
Alimentazione e Obesità: Comprendere una Relazione Complessa
L’obesità è una delle sfide sanitarie più urgenti del nostro tempo. Secondo i dati più recenti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, oltre il 13% della popolazione adulta mondiale è obesa, e la tendenza è in crescita. Anche in Italia la situazione è preoccupante: secondo l’Italian Obesity Barometer Report 2023, quasi un













